 |
| |
O curso de Gastronomia dá um tempero atual à grade de cursos do Centro Universitário São Camilo, que já é referência por sua tradição e qualidade na área da saúde. Atento aos desafios crescentes do mercado, o curso proporciona uma formação objetiva e sólida, que prepara o aluno para um segmento que tem gerado cada vez mais empregos aos profissionais qualificados.
Para se tornar um gastrônomo, o essencial é ter disciplina e sensibilidade culinária.
Grau Concedido
Tecnólogo em Gastronomia
Autorizado
Parecer 043/2005 - CEPE
Remuneração
Salário inicial de R$ 3.000,00 a R$ 5.000,00
Por que escolher a São Camilo
O curso conta com corpo docente formado por mestres, especialistas e chefs, com ampla experiência prática e pedagógica, comprometidos com a formação acadêmica, ética e profissional, preparando os alunos para um mercado de trabalho cada vez mais exigente e competitivo.
Sua estrutura completa alia tecnologia ao ensino, oferecendo recursos como laboratório de microbiologia, cozinhas pedagógicas, bibliotecas informatizadas, sala de vídeo conferência, acesso a bancos de dados internacionais e muito mais.
|
 |
| |
Tipo de Estágio
Práticas supervisionadas de diferentes serviços de Gastronomia.
Onde ocorre o estágio?
Restaurantes, padarias, confeitarias, bistrôs, cozinhas industriais, cozinhas hospitalares, Hotéis, Cruzeiros e Adegas.
Quando ocorre o estágio?
3º e 4º semestres
Onde atua o profissional?
Cozinhas de hotéis, restaurantes, confeitarias, padarias, lanchonetes, complexos de lazer, buffets, serviços de alimentação, enologia, crítica gastronômica, entre outros.
O profissional de gastronomia encontra no mercado uma alta demanda por sua qualificação, pois a atuação especializada representa evolução e incentivo para o setor de Alimentos e Bebidas.
|
| |
Pode fazer pós-graduação?
Sim, Especializações, MBAs e Mestrados. |
|
|
Prof. Dennis Minoru Fujita
|
| |
Horário Atendimento
Campus Ipiranga
2ª. e 4ª. Feiras – das 17h às 21h
Campus Pompéia
3ª. e 6ª. Feiras – das 17h às 21h |
|
