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No dia 20 de junho, o Centro Universitário São Camilo – SP realizou o VI Simpósio da Liga Universitária de Nutrição São Camilo – LUNSC em seu Grande Auditório, no campus Ipiranga da instituição.
Sob o tema central da Abordagem Generalista da Nutrição na Qualidade de Vida e Sua Aplicação, o evento teve como objetivo abordar diferentes questões sobre a nutrição, desde a busca por uma alimentação saudável até a influência da mídia na escolha dos alimentos que vão à mesa dos brasileiros.
“Fala-se muito hoje sobre qualidade de vida, como obtê-la e por que consegui-la. Sabemos que sua implicação se dá na vida de todos os indivíduos, não somente dos profissionais nutricionistas, mas é uma preocupação que estende-se a todos que atuam na área da saúde. A carga de DCNT (Doenças Crônicas Não Transmissíveis) tem aumentado massivamente, o que gera repercussões em diversos níveis”, aponta a estudante Letícia Araújo, Coordenadora do Evento e Vice-Presidente da Liga Universitária de Nutrição São Camilo.
Durante a abertura, a Profa. Maria Inês Nunes, coordenadora de estágios do Curso de Nutrição, lembrou a importância desta oportunidade de aprofundar estudos, citando os dados da FAO, Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação, que divulgou recentemente que 1 bilhão de pessoas no mundo passam fome. “Cada um de nós, nutricionistas, podemos ser uma ferramenta de inclusão e de tradução de informação a essas pessoas, independente de sua condição socioeconômica ou cultural”, apontou a docente.
Em seguida, abordando as bases fisiológicas da alimentação, o Prof. Dr. Alexandre Massao realizou a palestra Controle Neuroendocrinológico na Ingestão de Alimentos, indicando o funcionamento deste sistema, a relação de fome e saciedade, e aspectos psicossociais da ingestão de alimentos.
Com um público de aproximadamente 180 pessoas, a programação do evento se estendeu pela tarde, abordando temas como Os processos Psicológicos para a Escolha dos Alimentos, Alimentação saudável: atuação do nutricionista, Nutrição, Estética e Consultório e a Função da Mídia como Promotora de Hábitos Alimentares.
“Os alunos devem participar de Ligas, grupos de estudos, monitorias, iniciação científica, devem inscrever seus trabalhos em Congressos, Jornadas e afins, pois tudo isso é essencial para a formação de futuros profissionais de sucesso, além de contribuir para a formação do seu senso crítico, seu poder de argumentação e desenvoltura frente ao público”, complementa Letícia.
Os estudantes que desejarem integrar a Liga de Nutrição devem enviar um e-mail para a nova Presidente da LUNSC, pelo contato jamilemvs@yahoo.com.br . No próximo semestre, haverá uma prova seletiva para a participação de novos integrantes.
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